Aspettando Natale… in cucina!

Buon Natale a tutti!

Questo è il primo di una serie di post dedicati a ricette italiane, e alla cucina in generale.

Oggi voglio parlarvi di questi biscotti natalizi che ho fatto in casa. Sono molto semplici e divertenti da preparare.

 

Merry Christmas!

This is my first post of a series of posts on Italian recipes and food in general.

Today I would like to talk to you about these homemade Christmassy cookies. They are very easy and fun to make.

 

 

Orsetti natalizi

orsetti natalizi

 

INGREDIENTI

300 g di farina

100 g di zucchero

1 uovo e 1 tuorlo

200 g burro

3 cucchiai di cacao

1 bustina di lievito

codette colorate

miele

In una terrina mescolate il burro, lo zucchero, l’uovo e il tuorlo. Aggiungete la farina, il lievito e il cacao,

e impastate con le mani fino ad ottenere una palla di pasta frolla. Avvolgete la palla nella pellicola trasparente e

mettetela in frigo per mezz’ora.

Source: http://ricette.giallozafferano.it/Pasta-frolla-al-cacao.html

 

Prendete la pasta frolla dal frigo e stendetela con un mattarello. Iniziate a creare i biscottini con la formina di orsetto.

Infornate a 180° per dieci minuti per ogni lato del biscotto. Spalmate un po’ di miele sui biscotti e spargete le codette colorate.

Buoni orsetti natalizi!

 

PAROLE NUOVE

farina = flour

tuorlo = yolk

lievito = yeast

codette colorate = colored sugar decorations

terrina = bowl

Aggiungete –> aggiungere = to add

impastate –> impastare = to knead

pasta frolla = shortcrust pastry

Avvolgete –> avvolgere = to wrap

pellicola trasparente = plastic wrap

stendetela –> stendere = to roll out

mattarello = rolling pin

formina = cookie cutter

Infornate—> infornare = to oven cook

Spalmate –> spalmare = to spread on