What is the Mediterranean Diet?

The_Mediterranean_DietWhat is the Mediterranean Diet? – La Dieta Mediterranea

di Vincenzo

La dieta mediterranea è il modello alimentare di alcuni Paesi dell’Europa Mediterranea, fra tutti, l’Italia.

The Mediterranean diet is the dietary model of some European countries overlooking the Mediterranean Sea, above all, Italy.

 

La dieta mediterranea si caratterizza per un alto consumo di cibi freschi come legumi, frutta, verdura, ortaggi, pane e pasta.

The Mediterranean diet is characterized by the high a lot of fresh foods such as vegetables, fruit, legumes, bread and pasta.

 

Fondamentale è anche il consumo dell’olio d’oliva e il consumo di pesce in misura maggiore rispetto alle carni rosse.

Fundamental as well is the use of olive oil and fish in a greater extent than red meat.

 

La dieta mediterranea si caratterizza anche per un consumo moderato di vino e di latticini.

The Mediterranean diet is characterized as weel by a balanced eating of wine and dairy products.

E’ stato dimostrato da studi scientifici che questa dieta ha effetti benefici sul cervello, infatti contribuisce a prevenire la degenerazione cognitiva, previene la malattia di Alzheimer e previene anche malattie cardiovascolari, allergie e deficienze asmatiche.

It has been demonstrated by scientific research that this diet has beneficial effects on the brain, indeed it helps to prevent the cognitive degeneration, Alzheimer, cardiovascular diseases, allergies and asthma deficiencies.

 

Oltre ai benefici sulla salute, la dieta mediterranea ha prodotto alcuni dei piatti e delle ricette più buone e più saporite!

Beyond the benefits for the health, the Mediterranean Diet has given birth to some of the tastiest dishes and recipes!